Uwe Seeler spielte vom 1954 bis 1972 beim HSV. In der Bundesliga von 1963 bis 1972 erzielte ‚Uns Uwe‘ in 239 Spielen 137 Tore. In 237 Oberligaspielen bis 1963 erzielt der ‚Dicke‘ 267 Tore.
Im Laufe der langen Vereinsgeschichte des HSV prägten unzählige Spieler das Gesicht des Vereins. Der erste große Star war Otto ‚Tull‘ Harder, der bereits für das Gründungsmitglied Hamburger FC stürmte.
Barbarez spielte von 2000 bis 2006 beim HSV und erzielte in dieser Zeit in 174 Spielen 65 Tore. Im Jahr 2001 wurde er mit 22 Treffern Torschützenkönig (zusammen mit Schalkes Ebbe Sand) in er Bundesliga.
Dolly spielte in der Saison 90/91 und von 1998-2001 beim HSV und erzielte in 74 Spielen 4 Tore. Er wechselte 1991 zu Lazio Rom und sanierte den finanziell angeschlagenen HSV mit der Rekordablöse von 15 Mio DM.
Spielte von 1980 bis 1994 beim HSV und kam auf 368 Einsätze und erzielte 99 Tore für den HSV. Insgesamt machte er 378 Bundesligaspiele und erzielte 100 Tore.
Manfred Kaltz spielte von 1971 bis 1989 sowie 1990/91 beim HSV und machte 581 Bundesligaspiele und 76 Tore, davon 53 per Elfmeter (in 60 Versuchen) sowie 6 Eigentore.